Однорічна рослина висотою 30-40 см. Врожайність до 2,5-2,8 кг/кв.м. Середньостиглий: від проростання до стиглості 40-50 днів. Рослина холодостійка. Стійкий до цвітіння. Використовують у свіжому вигляді та для переробки. Листки містять велику кількість калію, кальцію, мікроелементів, каротин, білки. Можна сіяти під зиму.
село Великий Житин, вул. Зелена, 5






