Сочевиця - однорічна, порівняно низькоросла рослина. Стебло тонке, чотиригранне, заввишки 50-70 см. Квіти дрібні, білі або злегка блакитні. Боби короткі, плоскі, з 1-3 насінинами. У перший період вегетації сочевиця зростає повільно, з початком цвітіння її ріст прискорюється. Смачне і дуже поживне насіння сочевиці придатне для споживання у вареному вигляді. Дуже поживними є її паростки, які можна їсти сирими. За смаковими якостями, поживності і корисними для організму властивостями сочевиця є лідером серед інших бобових.
село Великий Житин, вул. Зелена, 5






